Population en situation d’insécurité alimentaire
L’insécurité alimentaire se définit comme un accès inadéquat ou incertain aux aliments sains, principalement engendré par un manque de ressources financières, qui constitue une barrière à la santé et à un mode de vie actif1.
L’insécurité alimentaire dans la région métropolitaine de recensement (RMR) de Montréal est passée de 14 % à 17,7 % entre 2020 et 2022, ce qui représente un bond de 174 000 personnes en deux ans.
En 2022, la prévalence de l’insécurité alimentaire était plus forte dans la RMR de Montréal que dans le reste du Québec (15,7 %), mais restait sous le niveau canadien (22,9 %). Au cours de cette période, 782 000 personnes habitant sur le territoire de la RMR ont vécu dans un ménage touché par l’insécurité alimentaire. De ce nombre, 555 000 personnes vivaient une situation d’insécurité alimentaire grave ou modérée, ce qui équivaut à 12,5 % de la population de la RMR.
Hausse du prix des aliments
L’augmentation de l’insécurité alimentaire s’explique en partie par la poussée inflationniste subite au cours des dernières années. Les prix des aliments en magasin au Canada ont progressé de 2,2 % en 2021, puis de 9,8 % en 2022, ce qui représente la plus forte hausse depuis 19811. En 2023, la croissance des prix des aliments a ralenti, mais est demeurée élevée (7,8 %)2. La hausse du coût du logement a également engendré une forte pression sur le budget alimentaire des ménages.
Lien entre la précarité financière et l’insécurité alimentaire
Le manque de ressources financières se répercute directement sur le niveau de sécurité alimentaire des personnes et des familles. Dans la RMR de Montréal, 33,3 % des familles qui vivent sous le seuil de pauvreté étaient en situation d’insécurité alimentaire en 2021, alors que cette proportion était de 14 % pour les familles au-dessus de ce seuil3. Les familles qui étaient principalement soutenues financièrement par une femme étaient plus susceptibles d’éprouver de l’insécurité alimentaire (18,6 %) par rapport à celles où un homme gagnait le revenu principal (13,7 %).
2Statistique Canada. Indice des prix à la consommation : revue annuelle, 2023, Le Quotidien, 16 janvier 2024.
3Statistique Canada. L’insécurité alimentaire chez les familles canadiennes, Regards sur la société canadienne, 14 novembre 2023.
Nombre
Pourcentage
RMR de Montréal
Québec
Canada
Population en situation d’insécurité alimentaire, 7 principales régions métropolitaines du Canada
Variations provinciales
2Mein F., M. L. Urquia, V. Tarasuk. The role of provincial social policies and economic environments in shaping food insecurity among Canadian families with children, Preventive Medicine, vol. 148, Juillet 2021.
Nombre
Pourcentage
2020
2021
2022
Population en situation d’insécurité alimentaire, 5 régions administratives situées sur le territoire du Grand Montréal
L’insécurité alimentaire selon certaines caractéristiques démographiques
La probabilité qu’une personne vive de l’insécurité alimentaire varie selon différents facteurs démographiques. Au point de vue de l’âge, en 2022, on remarque que le taux d’insécurité alimentaire était le plus bas chez les personnes de 65 ans et plus (7,8 %) au Québec1. Par ailleurs, les personnes qui s’identifiaient à une minorité visible étaient proportionnellement plus nombreuses à vivre de l’insécurité alimentaire (26,8 %). Parmi celles-ci, le taux le plus élevé d’insécurité alimentaire a été enregistré chez les personnes noires (33,7 %). L’insécurité alimentaire était également plus fréquemment ressentie par les immigrants récents au Québec. En effet, toujours en 2022, 30,8 % des personnes âgées de 15 ans et plus ayant immigré après 2012 vivaient de l’insécurité alimentaire.
Hausse de la demande dans les banques alimentaires
La hausse de l’insécurité alimentaire se répercute sur les demandes d’aide reçues par les banques alimentaires. Le plus récent rapport des Banques alimentaires du Québec révèle une augmentation de 30 % du nombre de personnes aidées chaque mois à l’échelle provinciale en 2023 par rapport à 2022, et de 73 % par rapport à 20192. En 2023, seulement sur l’Île de Montréal, les organismes communautaires ont répondu à quelques 907 597 demandes d’aide alimentaire par mois provenant de 410 778 personnes. À Laval, le nombre de personnes aidées a augmenté de 55 % par rapport à 2022, pour atteindre 53 259 personnes par mois en 2023.
Nombre
Pourcentage
2020
2021
2022